Prodotti Tipici

Filetto

Tipologia: Salumi Produttore: Santo Jacopo Salumi Disponibilità a magazzino: Bassa

Nazione: Italia Regione: Emilia Romagna

Muscolo intero del dorso del maiale, spiccatamente magro.

INGREDIENTI: carne suina, sale, polvere di peperone rosso dolce, pepe in polvere e in grani, vino bianco

BUDELLO: naturale