Vini
Paistom Rosato Paestum IGP
Tipologia: Vino Rosé
Produttore: I vini del Cavaliere
Disponibilità a magazzino: Bassa
Nazione: Italia
Regione: Campania
Vitigno
Aglianico 100%
Bottiglie prodotte
3000
Superficie del vigneto
0.5 h
Tipologia
Rosato
Caratteristiche del terreno
Sabbioso-Calcareo
Forma di allevamento e densità
Guyot - 4000 piante ad ha
Resa
80 Q.
Periodo di vendemmia
Prima o Seconda Decade di Settembre
Affinamento
Acciaio
Alcool
13.5% VOL.
Colore
Rosa Cerasuolo
Olfatto
Fruttato,Floreale
Gusto
Persistente , Fine
Temperatura di servizio
8°-10° C
Abbinamenti
Primi Piatti , Carni bianche
