Il DOP Cilento Aglianico Riserva ha aromi di frutta matura, ciliegia matura e spezie, ed è caratterizzato da un sapore secco, corposo e vellutato, con una buona persistenza aromatica. È un vino di lunga conservazione che può essere conservato in cantina per almeno 5 anni. L’affinamento avviene in botti di rovere francese.