COLORE: rosso vibrante. PROFUMO: ha un naso elegante, floreale e fruttato, con intense note di frutta sotto spirito e potpourri, accompagnate da accenni di timo, pepe, cacao e caffè. GUSTO: secco, con una piacevole dolcezza che accompagna il sorso.

Da abbianare a piatti di carne come lo spezzatino con piselli e carote, oppure le costolette d'agnello. Ideale anche con crudi di carne conditi con sale e capperi.

Rinazzo, territorio sabbioso, di "rena", quasi desertico. È da queste condizioni estreme che da uve syrah nasce un rosso strutturato, morbido e speziato.