COLORE: rosso intenso e brillante. PROFUMO: molto fruttato al naso, con prevalenza di note di frutta rossa e frutta leggermente passita. Una lieve speziatura accompagna il profumo di viola e le dolci note di miele di castagno. GUSTO: caldo, moderatamente morbido e sapido, con un buon tannino.

Ideale in abbinamento ad un classico risotto ai funghi o ad un piatto di carne ai ferri. Stupisce con il curry di pesce.

Gazzerotta, dal nome delle eleganti gazze bianche e nere che sorvolano i campi brulli in autunno. Da uve nero d'avola nasce un rosso morbido e strutturato.