Calice tinto da un irradiante colore rosso rubino labile, com’è costume del Piedirosso. Fierezza aromatica intensamente affastellata da una miriade di eccellenti profumi, che vanno subito ad insidiare un naso particolarmente interessato e disponibile. Per cominciare ecco qui che vengono svelati intriganti e sospirose essenze di un’ottima frutta fresca: ciliegia, susina nera, melagrana, fragoline di bosco, mirtilli, ribes rosso e more. In seguito si percepiscono poi gradevoli e promiscue fragranze di geranio, viola, timo, salvia, zenzero e curcuma. In bocca esordisce un sorso immediato, elegante, delizioso, languido, rassicurante, tenero, genuino, aggiustato, insinuante, armonico, morbido, fine, equilibrato, fruttato e timidamente consenziente nell’approccio. 

Trama tannica piacevolmente affusolata. Buona la serbevolezza di un vino così leggero ed aggraziato, che non ha bisogno di mostrare i muscoli, oppure esibire un cromatismo rosso concentrato, o un’alta alcolicità e neanche tannini aggressivi.

Lo slancio finale è gioiosamente, piacevolmente e parzialmente amarognolo e portatore di un frutto pieno ed appagante. Da preferire su un piatto di spaghetti al pomodoro e carne alla pizzaiola.